*Tortellinis con bacon y salsa de nata (tradicional)

Me encanta la pasta en todas sus versiones y cocinada de todas las maneras posibles...
Pero con nata....buaaaaaah...!!!! Me vuelve loca....
hay mil formas de hacerla con nata, pero yo siempre la hago así...  Y a veces, también le echo unos champiñones y también está riquísima...

Ingredientes:

• 1 paquete de tortellinis rellenos de carne DIA de 250gr 
• 1 paquete de bacon en tiras Hacendado (240gr)
• 1 cebolla mediana.
• 400ml de nata para cocinar.
• 1 cta. de mantequilla.
• Aceite de oliva.
• Sal.
• Pimienta negra molida.
• Nuez moscada molida.
• La puntita de una cucharilla de café de Bovril (opcional)

Preparación:

- En una olla con agua, llevarla a ebullición. Echarle un poco de sal, y la mantequilla. Inmediatamente después, agregar la pasta. Cocer según indicaciones del envase. Escurrir y reservar.

- Mientras tanto, poner a calentar una sartén con un poco de aceite.

Picar la cebolla (a mí me gusta encontrármela mientras como, así que, la corto en juliana).

- Echar la cebolla a la sartén, y pochar a fuego lento.

- Cuando la cebolla esté blandita, agregar el bacon en tiras. Rehogar un par de minutos.

- Agregar la nata, un poco de pimienta negra molida, otro poco de nuez moscada y la puntita de una cucharita de café de Bovril (éste condimento le va a dar un saborcito muy especial)

- Bajar el fuego para que no hierva mucho, o se cortará la nata. Ir removiendo hasta que espese la salsa un poco.
- Agregarle la pasta cocida, remover un poco y ya la puedes servir.