*Naatillas de fresas (thermomix, tradicional)

Unas natillas diferentes y deliciosas...

Para aprovechar esas fresitas que se nos han quedado pochas, o simplemente porque te apetece hacerlas...
Pruebalas, seguro que repites y a tu familia le encanta...!!

Ingredientes:

• 250gr de fresas
• 100gr de azúcar
• 10gr de Maizena
• 3 huevos
• 500gr de leche a temperatura ambiente.

Preparación con thermomix:

- Quitar los rabitos y las hojitas a las fresas y enjuagarlas.

- Ponerlas en el vaso , triturar a velocidad progresiva 5-10,  30 seg

- Bajar los restos de las paredes y la tapa, hacia las cuchillas.

- Añade el resto de ingredientes, 10seg, vel 4.

- Y ahora, programar 9 min, 90º vel 4.

Viértelo en recipientes individuales y dejar enfriar antes de servir.

Preparación tradicional:

- Quitar los rabitos y las hojitas a las fresas y enjuagarlas.

- Triturarlas con batidora. Reservar.

- En un bol, batir los huevos, y agregar el azúcar, la Maizena y la leche. Batirlo todo.

- Echar las fresas batidas y mezclar todo.

- Como quedarán las semillas de las fresas, colar lo que se ha batido y echarlo en el recipiente donde vayas a calentarlo.

- Calentar sin dejar de remover unos 8 o 9 min, o hasta que veas que espesan.
Viértelo en recipientes individuales y dejar enfriar antes de servir.

Aquí, las fotos publicadas de esta receta en el grupo de cocina al que pertenezco 

"Con Las Manos en la Olla"

Rosalía Huelva