Hoy 12 de Marzo del 2015 comienzo mi andadura bloguera.

"Hoy 12 de Marzo del 2015, comienzo mi andadura bloguera"

Aquí están mis recetas favoritas, las que voy haciendo con mi Thermomix, mi Olla GM-E, con horno microondas y de forma tradicional.

"No soy inventora de recetas". Las voy sacando de diferentes blogs. En cada publicación pongo el enlace del blog o libro de dónde he sacado la receta. Aunque sí hay algunas que son improvisaciones mías, y otras, son recetas de mi madre, amigas y alguna más que he ido recopilando por ahí.

Espero que te guste.

Ahhhh...!! Todas las recetas las puedes imprimir o descargar en PDF. Sólo tienes que clicar al final de la receta donde está la indicación.

miércoles, 2 de diciembre de 2015

* Arroz a los tres pimientos (Olla GM-E)

Y sigo gastando los manjares que me trajo mi amiga Mayca de Almería..
Como me gusta tanto el arroz, he decidido acabar con los pimientos de colores haciendo este arrocito...

Nosotros nos lo hemos comido como plato único, pero se puede hacer como guarnición de carne.. por ejem...
Por dió, que cosa más wena.. pa pegá chillío, vamos..!!!

Me estoy haciendo toda una experta en hacer recetitas con mi Olla GM-E...!!!
Es cosecha propia, ehhh..!!!

Ingredientes:
  • 4 vasitos medidores de arroz 
  • 6 vasitos medidores de agua
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 2 dientes de ajo
  • Ajo molido
  • pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal
Preparación:
- Pon la olla en Menú freír con el aceite y que se vaya calentando.
- Mientras tantolava y corta los pimientos en cuadrados. De unos 2 cm. y los ajos córtalos en láminas.
- Cancela el menú, vuélcalo todo en la olla, y échale el ajo en polvo (sé generosa), remueve y programa: Válvula cerrada - Menú freír - (T)180º - 5min. - Cocinar.
Mientras tanto, pon el microondas un vaso o taza con agua y agrégale la pastilla de caldo de pollo. 2 min.. Cuando esté listo, remueve un poco para que se termine de deshacer la pastilla.
- Despresuriza y abre la olla.
- Añade el arroz y un poco de sal, sofríe un poco y mézclalo todo con el sofrito.
- Mide el caldo que has preparado con el vaso medidor, y lo que te falte de caldo, se lo agregas de agua, hasta echar los 6 vasitos medidores. Remueve y programa:  Válvula cerrada - Menú guiso - (P)Media presión - (T)130º -  8min. - Cocinar.
- Despresuriza, abre la olla y déjalo reposar unos minutos.



Y aquí el arrocito que ha hecho mi Chelo Jurado del grupo de cocina Con las Manos en la Olla.. La foto es un espectáculo...



No hay comentarios:

Publicar un comentario

Comenta y opina lo que quieras sobre esta receta..!!