Hoy 12 de Marzo del 2015 comienzo mi andadura bloguera.

"Hoy 12 de Marzo del 2015, comienzo mi andadura bloguera"

Aquí están mis recetas favoritas, las que voy haciendo con mi Thermomix, mi Olla GM-E, con horno microondas y de forma tradicional.

"No soy inventora de recetas". Las voy sacando de diferentes blogs. En cada publicación pongo el enlace del blog o libro de dónde he sacado la receta. Aunque sí hay algunas que son improvisaciones mías, y otras, son recetas de mi madre, amigas y alguna más que he ido recopilando por ahí.

Espero que te guste.

Ahhhh...!! Todas las recetas las puedes imprimir o descargar en PDF. Sólo tienes que clicar al final de la receta donde está la indicación.

miércoles, 4 de noviembre de 2015

* Lagrimitas de pollo (tradicional)

No sé por ahí, pero aquí en Málaga son muy famosas las lagrimitas de pollo. En cualquier sitio de tapeo que vayas, las tienen en la carta.
Cada cual la hará de una manera y las aderezará como más le guste. Yo siempre las hago así y salen riquísimas. 
A mi peque le encantan, aunque esta vez las he hecho para mí solita, porque al niño se le había antojado un bocadillo de filete de pollo.
Así que, aprovechando que tenía que hacer poquita cantidad, las he hecho con los solomillitos de las pechugas.

Ingredientes:
  • 1 o 2 pechugas de pollo fileteadas. Depende de la cantidad que quieras hacer (yo he usado los solomillitos de unas pechugas que compré, porque sólo las hice para mí)
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Ajo en polvo
  • Sazonador para pollo
  • Pan rallado (yo uso el que viene con ajo y perejil)
Preparación:
- Corta en tiras de 1cm o algo más los filetes de pollo.
- Échale sal y todas las especies. La cantidad a tu gusto.
- Reboza con pan rallado y fríelas en abundante aceite muy caliente. Si es con freidora mucho mejor.
- Ve poniéndolas  en papel absorvente antes de servirlas.
Y ya está… Puedes acompañarlas con cualquier salsa, kétchup, mayonesa, barbacoa, etc..






10 comentarios:

  1. Esta la hago seguro, con lo que les gusta a mis hijos el pollo rebozado, asi no lo han probado, así que la próxima vez que tenga que hacerlo ya se de que modo

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    1. Están muy ricas estas lagrimitas, nena...!!!
      Si es que tienes que venir a Málaga, chiquilla...jajaja
      A los niños les gusta mucho, porque son bocaditos pequeños y crujientes. Ya verás cómo les encantan

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    1. Sí que lo están, Diana..!!
      Anímate a hacerlas, ya verás como triunfas..!!
      Muchas gracias por visitar mi blog y dejar tu comentario.
      Un saludo

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  3. Riquisimas. Un plato sencillo que te saca de un apuro y con éxito seguro !

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    1. Sí, Laura, es sencillísimo de hacer y les encanta a los peques y a los que no son tan peques..
      Muchas gracias por visitar mi blog y dejar tu comentario..
      Un saludo

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  4. pues yo solo puedo decir que las he probado, la recetilla de Mayte, no he tenido el gustazo de comerlas en Malaga, pero todo se andará, y que están de muerte, buenisimas. La lastima es que hice pocas, la alegria, que teniendo la receta voy a por más. Gracias prenda por esas manos.

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    1. Y yo a tí te como toaaaaaaaaaaaaa...!!!!
      Gracias por tu comentario, preciosa...!!!!
      Ahhhhh... y yo te invito a Málaga y te llevo a comer lagrimitas de pollo..!! jaja

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  5. Bueno receta hecha, un éxito, hasta mi marido que no es mucho de pechuga de pollo le gustaron, gracias guapi

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    1. Me alegro que os haya gustado...!!!!
      Si es que están deliciosas...!!
      Un besazo, preciosa..

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