*Bizcocho de nísperos (thermomix)

Estamos en época de nísperos,  y hay que darles salida si tienes muchos, como es mi caso..

Ya hice nísperos en almíbar, y ahora, un bizcochito con algunos de esos nísperos....

Wuaaaaaaa.... Está riquísimo.

Es el típico bizcocho de yogurt que utiliza como medida el propio envase del yogurt.

Ingredientes:

Las medidas se toman de un vaso de yogurt de los corrientes de 125g

• 3 vasitos de harina
• 1 vasito y medio de azúcar
• 1 vasito de aceite de girasol
• 1 vasito de yogur natural o de macedonia
• 3 huevos medianos
• ½ paquete de levadura Royal 
• 150gr de nísperos en almíbar. Para hacerlos pincha aquí
• La ralladura de un limón

Preparación:

- Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo.

- Poner todos los ingredientes en el vaso. Cerrar y programar 15 segundos a velocidad 5.

- Engrasar el molde con  mantequilla y agrega la mezcla.

- Hornear 35min a 180º, y otros 10-15min más a 160º.

- Sacar del horno y dejar que se enfríe.

**Puedes espolvorearlo con azúcar glass.

Fuente: Webos Fritos